Ferme de la Bouillante
Référence : 88078016
Canton Bruyères
Commune Bruyères
Adresse RD 420
Lieu-dit Le Grand Pré
Section Parcelle A 9
Coordonnées GPS Lat : 48°13’57,64’’ Long : 6°42’9’’
Coordonnées Lambert 93 X= 974815,89 Y= 6798927,51
Altitude 401 m
Dénomination Ferme de la Bouillante
Epoque de construction Début 19ème
Année inconnue
Historique Féculerie et scierie fondées au début du 19ème siècle
par Jean Nicolas LOYE, huissier, domicilié à
Brouvelieures. A son décès sa veuve, née COLIN
Sophie, Victoire, continuera l’exploitation et
s’associera, en 1859, avec le sieur Eugène THIRIAT,
cultivateur, domicilié aux Grandes Boulayes à Bruyères.
Le site sera vendu en 1868 à M. KOECHLIN pour
fabriquer de la semoule. En 1902, la Bouillante sera
achetée par Henri BOUCHER, député. Ensuite à VIRY
cultivateur, puis DELAITE, BEGEL, NOIZET. Fin du
20ème le site sera transformé en restaurant et en gîte.
Description En 1868, le site dit de la « Bouillante » se composait :
- D’un grand bâtiment de culture avec une féculerie,
une scierie, et une mécanique à battre, mises en
mouvement par une roue hydraulique alimentée par
un canal venant du ruisseau de l’Arentèle, d’une force motrice de 3 chevaux.
- De différentes parcelles de terrain en nature de
pré et champ, avoisinant la maison, d’une superficie de 7 hectares 80 ares.
Propriétaire ATKINS Gordon
Date d’enquête novembre 2019
Observations Depuis la fin du 19ème siècle, le bâtiment et ses annexes n’ont pas changé
Sources Archives départementales, Paul MICHELON et Christian BOURION
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